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原创 菇类是夏天的进补首选,降血压、降血脂,美容养
发布日期:2020-06-25 10:18   来源:未知   阅读:

今天小编带给大家香菇肉丁的做法,香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,合适高血压、高胆固醇、高血脂的人食用,可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇功能

1.提高机体免疫功能

香菇中的香菇多糖可进步小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功效,还可促进T淋巴细胞的发生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓朽迈

香菇的水提取物对过氧化氢有肃清作用,对体内的过氧化氢有必定的打消作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物??香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以下降胆固醇的程度。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍,使它存在更好的抗癌后果。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

干香菇20颗 /?瘦肉1斤

老干妈5克 /?酱油3克

蚝油5克 /料酒3克

老抽3克 /?淀粉2克

将干香菇泡发切丁;肉切丁,而后加酱油、生粉腌制一会儿。

入锅炒,变色后加点料酒;下香菇丁,加老干妈辣酱、蚝油、老抽一起翻炒。

加淀粉和水一起,煮到水分收干,即可装盘啦。

香菇为“发物”,脾胃寒湿气滞跟患固执性皮肤瘙痒者不宜食用。

玉米粉100g / 面粉100g

酵母3g / 糖10g / 温水120ml

将面粉、玉米粉、糖放大碗中混杂。酵母用温水化开、和面。

揉成润滑面团,盖上湿布醒20分钟。

常吃香菇有什么利益呢?

聪耳益智,老少皆宜:香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少咸宜的健身补品,江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃,以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育非常有利。

长骨润肤,美容佳品:香菇中的有效成分麦角甾醇,若经太阳光照耀后,能够改变成维生素D。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺乏的物资,它可以增进骨组织的成长钙化,所以,香菇是防备小儿佝偻病及成人软骨病的主要食品之一。同时,香菇中还含有钙、铁及核黄素等,它可使你的肌肤红润光泽而更富有弹性。

健胃助食:香菇富含维生素B1及维生素PP。维生素B1又称硫胺素,它参加糖氧化中的辅酶合成,为机体充足应用糖类所必须,并能促进食欲和促进成长。维生素PP也称尼克酸,体内长期缺少时,可呈现食欲不振、易疲劳、虚弱等症状。因而,平时若能多食一些香菇,可以促进脾胃功能,以利身材的发育。

注:图片源自网络

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